Cakeria

 Depois de Renatinha me anunciar a abertura (no mês de novembro) da primeira loja especializada em cupcakes, Naline providenciou a minha ida lá, e combinamos de conhecer junto com a Renatinha...
Além dos cupcakes, há também tartelettes...

 Folhados e quiches salgados...

 E claro, a vitrine de variados sabores de cupcakes, o difícil é decidir qual escolher...

 Eu escolhi um Cupbrownie de leite condensado (cupcake de brownie, com recheio de leite condensado)...uma delícia...

 Naline pediu um Cupacke Strawberry (Cupcake de chocolate, com recheio de geléia de morango e chocolate e morango coberto com chocolate)...Achamos um pouco doce...

 Ainda temos a opção de levarmos pra viagem numa embalagem própria pra cupcakes...

Renatinha levou o Cupcake de Brigadeiro...

Eu levei pro meu amor, Cupcake White Chocolat (cupcake branco, recheado com ganache de chocolate branco, com cobertura de ganache branco e raspas de chocolate branco). Uma delícia! A massa do cupcake bem molhadinha! E o chocolate branco era muito bom!

 Naline pediu como salgado um folhado de ricota com tomate seco...não achei a massa do folhado das melhores, mas o recheio era generoso e gostoso..

Para beber, Naline pediu um Shake chamado Ponta Mar (chocolate gelado com café com o copo todo coberto de nutella)

Ah! Olha essas belezinhas pro Natal...

Pra finalizar, fotinha do encontro...

The Burgers on the table

Já escrevi antes sobre o novo espaço do The Burgers on the table...

Hoje, vou apenas mostrar mais uma opção do cardápio: Wow Duplo (2 burgers de 100g, queijo duplo, alface americana, cebola, tomate, picles)...Gente, meu irmão Samuel, tinha insistido muito pra eu e meu amor provarmos esse sanduíche, a propaganda foi tanta, que fomos conferir, e a propaganda não foi enganosa: É DE COMER REZANDO...o sabor da carne é muito saborosa...o tamanho é bem generoso, você não irá querer que acabe...não pode deixar de colocar a maionese e catchup, ambas de fabricação próprias...

Algumas fotinhas minhas com meu irmão Samuel e meu amor....

Oficina de Pizzas!

Sábado passado (dia 19/11), participei de uma Oficina de Pizzas com Neiva Terceiro,  no qual eu ganhei um sorteio proporcionado pela Cozinha Finna no Facebook. Conhecer a Neiva, (responsável por uma padaria artesanal com produtos diferenciados e deliciosos) seu espaço e seu trabalho, foi maravilhoso! 

Como nesse dia, estava com a mão na massa, contei com a ajuda da Dani para algumas fotos. Tentarei fazer um resumo do que se passou na Oficina.

Quando chegamos, tínhamos à disposição ingredientes de qualidade para se rechear as pizzas.

 Tinha uma grande bancada, com materiais separados para cada participante fazer sua própria pizza (com massa tradicional, massa cachaça com mel e massa integral)

 Essa sou eu (hehehe), pronta pra encarar a dificuldade de se sovar uma massa de pizza!

 Enquanto a massa ficou descansando, o pessoal também ia descansar um pouquinho. Foto da Aldanise, Raquel e eu, conversando e degustando alguns pãezinhos da Neiva.

 Depois da massa descansar, Neiva separa uma parte da massa de cada uma, para que a esticássemos.

 Todos observando como se fazia....Neiva fazendo, parecia fácil...mas, na hora de cada uma fazer, quem disse que era fácil deixar a massa no formato redondo...hehehe

 Até que eu tava conseguindo...hehehe, numa concentração só!

 Atenta às dicas da Neiva...

 Colocando a massa na forma, para pré-aquecer...

 Ora de rechear, decorar, se divertir...hehehe Tínhamos molho de tomate, molho pesto e molho funghi...e vários ingredientes para decorar...a criatividade correu solta...

 Essa foi a minha...massa de cachaça com mel, molho funghi, mussarela, pimentão amarelo e vermelho, cebola roxa e cogumelos....hummm!

 A equipe toda com suas criações...Raquel, Aldanize, Rafaela, Izakeline, Renata, Neiva, Tereza, Luciana, Ana Cristina, eu, Antônio Carlos, Iaponira.

Depois disso...As redondas na mesa...

 E a satisfação era geral...

Pensam que acabou? Nãoooo...
Faltam as pizzas doces...

 As obras primas...

 Essa foi a que fiz...com 2 tipos diferentes de chocolate..ai ai...

 E no final...a satisfação era geral e completa!

Finalizo aqui, mais uma vez agradecendo a equipe da Farinha Finna, por disponilizar algumas vagas por sorteio, e agradecer a Neiva e sua equipe por fazerem um trabalho com paixão...
Pra quem quiser conhecer mais o trabalho da Neiva e seus produtos, dêem uma conferida no seu site www.paesartesanais.com.br e se deliciem...

Gente....acabei fazendo pizzas em casa, nos dias seguintes, nada comparado às da Oficina, mas posso garantir que, aqui em casa, todos aprovaram...