Yap Temakeria Express

A dica de hoje é a Yap Temakeria, aberta há mais de quatro anos e localizada em uma esquina entre as ruas Leonardo Mota e Marcos Macedo, bem movimentada pela proximidade de dois badalados shoppings da Aldeota. Depois das 20h, é até tranquilo estacionar por ali.

O estabelecimento em si é bem pequeno, mas bem charmoso. Além da pequena área interna e climatizada com iluminação indireta, são disponibilizadas algumas mesas com guarda-sóis na parte exterior, como uma varanda. A decoração é bem clean e moderna, com a cor verde predominando, incluindo as várias plantas dispostas no local. (Fotos: Facebook Yap)

 (Foto: Bom de Mesa, Garfo e Boca)

O cardápio tem algo bem curioso: todos os itens têm nomes ou apelidos de amigos dos proprietários. Conta com quase 40 opções de temakis, mas também oferece sushis, além dos mais variados pratos da culinária japonesa.

Fotos abaixo: Facebook Yap

Que tal um combo com 3 mini temakis? Podem ser tradicionais ou especiais.

Sadan-arroz, cream cheese, camarão, enrolados por salmão flambado

 Shimeji de salmão - cogumelos com pedaços de salmão ao molho especial no alumínio

Brunex-peças de arroz envolto por salmão flambado, coberto com camarão ao molho especial e cebolinha.

Arroz, cream cheese, camarão, salmão teriyaki e ovas de massago

Rinaldão-camarões recheados com cream cheese, envoltos por salmão e empanado

A Yap Temakeria lançou algumas novidades no cardápio no início do ano. O restaurante tem uma nova parceira nas sobremesas: Nabirra Acário Gourmet. Sobremesa feita com banana empanada frita com brigadeiro de doce de leite da Nabirra.

A Yap também está presente no Boteco Praia, espaço dedicado à culinária japonesa. A Yap Praia oferece as delícias já conhecidas da Yap Temakeria Express, porém com um acréscimo de 10% do cardápio original.

Agora vão as fotos de algumas das vezes que fui lá e registrei.

Temaki Portuga (arroz, cream cheese, camarão e gergelim)

 Iana (camarões grandes recheados de cream cheese e empanados). Estavam deliciosos!

Rolinho primavera de camarão.

Temaki Lekinha (arroz, cream cheese, salmão e shimeji). A aparência não é muito atrativa.

Algum tempo atrás...

(Irmão Saulo e cunhada Claudinha)

(meu amor e eu)

Atendimento muito bom.
Horário de funcionamento: Domingo a quarta: 17h30 às 0h e Quinta a sábado: 17h30 às 1h.
Tem serviço de delivery: 85 3224.8618

Mastro Gelataio

Aberto há mais de um ano, o Mastro Gelataio (que significa Mestre Sorveteiro) conquistou meu coraçãozinho em termos de sorvete, uma vez que não aguento tomar esses sorvetes que mais parecem gelos com sabor. Acontece que é com muito pesar, que os aviso que estão encerrando as suas atividades hoje. Apenas estou postando, pra deixar aqui arquivado minha experiência que tive nas várias vezes que fui por lá.

A sorveteria usa ingredientes importados da Itália e tem uma textura impecável. Apesar de pequena e simples, o atrativo principal da sorveteria é a qualidade do autêntico gelato italiano, feitos artesanalmente e diariamente pelo italiano Sr. Alberto e sua esposa Eugênia, que simpaticamente também fazem o atendimento e lhe oferecem todos os sabores do dia e lhe deixam na dúvida de qual escolher.

O preço também é atrativo, se comparado com as demais sorveterias. Os sabores de lá sempre variam, o bom é isso, você pode frequentar sempre e sempre terá novidade. Eles são vendidos em três tamanhos: 80 mililitros, 120 mililitros e 160 mililitros, com dois, três ou quatro sabores, respectivamente. Os copinhos são pequenos, mas a porção de sorvete é bem generosa., sendo um empecilho pra se colocar uma cobertura enquanto não acabar a porção excedente ao copo. É possível também levá-los para viagem, em potes de 250 mililitros a 1 litro.

Sorvete muito cremoso. 

Alguns dos sabores já provados: negresco, snickers, zabaglione (é uma sobremesa italiana com textura cremosa, que leva o toque especial do vinho Marsala), cajá, açaí, avelã, cajú, nata goiaba, kiwi, doce de leite, limão siciliano, dark chocolate, pêssego, peccaminoso, melão, morango, manga, creme de biscoito, nutella com suspiros, coco e tapioca, frutas vermelhas, fiordilatte com leite ninho, ovomaltine, pistacchione, amêndoa, nozes, pistacchio(pistache), brownie, ferrero rocher, peanuts, tiramissu, mascarpone, café, creme de leite com flocos de pistache, chocolate com cereja e biscoito crocante de amêndoas. E tem sabores sem adição de açúcar: abacaxi, manga com pêssego.

OBS: FECHOU

Fiteiro

Hoje trago a experiência dos meus pais e tios no Fiteiro, na hora do almoço em um final de semana (só aos sábados e domingos funciona no horário do almoço)! 

O Fiteiro Bar é de origem pernambucana, está há mais de 2 anos em Fortaleza e é do mesmo grupo do Boteco Original (Antônio Sales e Beira Mar) e Ferreiro Café. O Fiteiro Praia encerrou suas atividades recentemente.

O clima é de um verdadeiro boteco, bem descolado, com piso externo quadriculado, mesas de madeira, e frases hilárias nas paredes. O Fiteiro ainda conta com uma radiola de ficha onde você escolhe a sua música preferida e o bar inteiro escuta.

O bar é dividido em 3 ambientes: varanda, salão com pé direito alto climatizado e salão interno com ventiladores.O local é grande, com capacidade pra mais de 400 pessoas sentadas. O ambiente é bem aconchegante. (Fotos: Facebook Fiteiro)

Durante a semana o movimento é grande no happy hour e à noite o barzinho fica bem badalado, com programação de música ao vivo de quarta a domingo (na maioria das vezes é sertanejo, mas também tem forró, pop rock, axé e samba) ou transmissões de jogos ou lutas. Inclusive, o Fiteiro foi eleito pela Veja Fortaleza como o melhor lugara pra assistir a jogos de futebol e lutas de MMA. 

O cardápio de petiscos é ótimo, as opções à la carte também e a feijoada aos sábados e domingo é completa. Para os interessados, o Fiteiro tem o Clube do Whisky Red Label e o Clube Chopp Brahma. (Fotos: Facebook Fiteiro)

(Feijoada completa aos finais de semana)

(Carne de Sol a moda)

(Camarão empanado)

(Filé do Boteco Original -filé mignon trinchado ao molho escuro especial, com azeitonas verdes e queijo coalho crocante)

(coxinha de camarão)

(Isca de Peixe)

Ribs on the Barbecue (700g de costela suína, regada ao molho barbecue, com salada de repolho na maionese)

(Espeto de alcatra)

Algumas fotos do dia que meus pais e tios foram:

(tia)

(pai)

(tio com a radiola de ficha ao seu lado)

(mãe com frases divertidas nas paredes)

Meus pais e tios pediram 2 porções pra 2 pessoas de panelada, acompanhada de arroz e farofa. Tava muito gostosa, mas a porção não é generosa.

Pra acompanhar pediram 2 doses de caipirinha. Ela é bem caprichada e muito bem feita.

A grande desvantagem é a dificuldade em estacionar o carro nos arredores do barzinho, mas conta com serviço de manobrista.

Horário: 17h/1h (sex. até 4h; sáb. 12h/4h; dom. 12h/1h; fecha seg.)