O POVO

quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Mastro Gelataio

Aberto há mais de um ano, o Mastro Gelataio (que significa Mestre Sorveteiro) conquistou meu coraçãozinho em termos de sorvete, uma vez que não aguento tomar esses sorvetes que mais parecem gelos com sabor. Acontece que é com muito pesar, que os aviso que estão encerrando as suas atividades hoje. Apenas estou postando, pra deixar aqui arquivado minha experiência que tive nas várias vezes que fui por lá.

A sorveteria usa ingredientes importados da Itália e tem uma textura impecável. Apesar de pequena e simples, o atrativo principal da sorveteria é a qualidade do autêntico gelato italiano, feitos artesanalmente e diariamente pelo italiano Sr. Alberto e sua esposa Eugênia, que simpaticamente também fazem o atendimento e lhe oferecem todos os sabores do dia e lhe deixam na dúvida de qual escolher.


O preço também é atrativo, se comparado com as demais sorveterias. Os sabores de lá sempre variam, o bom é isso, você pode frequentar sempre e sempre terá novidade. Eles são vendidos em três tamanhos: 80 mililitros, 120 mililitros e 160 mililitros, com dois, três ou quatro sabores, respectivamente. Os copinhos são pequenos, mas a porção de sorvete é bem generosa., sendo um empecilho pra se colocar uma cobertura enquanto não acabar a porção excedente ao copo. É possível também levá-los para viagem, em potes de 250 mililitros a 1 litro.

Sorvete muito cremoso. 
Alguns dos sabores já provados: negresco, snickers, zabaglione (é uma sobremesa italiana com textura cremosa, que leva o toque especial do vinho Marsala), cajá, açaí, avelã, cajú, nata goiaba, kiwi, doce de leite, limão siciliano, dark chocolate, pêssego, peccaminoso, melão, morango, manga, creme de biscoito, nutella com suspiros, coco e tapioca, frutas vermelhas, fiordilatte com leite ninho, ovomaltine, pistacchione, amêndoa, nozes, pistacchio(pistache), brownie, ferrero rocher, peanuts, tiramissu, mascarpone, café, creme de leite com flocos de pistache, chocolate com cereja e biscoito crocante de amêndoas. E tem sabores sem adição de açúcar: abacaxi, manga com pêssego.











OBS: FECHOU

quinta-feira, 5 de setembro de 2013

Fiteiro

Hoje trago a experiência dos meus pais e tios no Fiteiro, na hora do almoço em um final de semana (só aos sábados e domingos funciona no horário do almoço)! 

O Fiteiro Bar é de origem pernambucana, está há mais de 2 anos em Fortaleza e é do mesmo grupo do Boteco Original (Antônio Sales e Beira Mar) e Ferreiro Café. O Fiteiro Praia encerrou suas atividades recentemente.

O clima é de um verdadeiro boteco, bem descolado, com piso externo quadriculado, mesas de madeira, e frases hilárias nas paredes. O Fiteiro ainda conta com uma radiola de ficha onde você escolhe a sua música preferida e o bar inteiro escuta.


O bar é dividido em 3 ambientes: varanda, salão com pé direito alto climatizado e salão interno com ventiladores.O local é grande, com capacidade pra mais de 400 pessoas sentadas. O ambiente é bem aconchegante. (Fotos: Facebook Fiteiro)




Durante a semana o movimento é grande no happy hour e à noite o barzinho fica bem badalado, com programação de música ao vivo de quarta a domingo (na maioria das vezes é sertanejo, mas também tem forró, pop rock, axé e samba) ou transmissões de jogos ou lutas. Inclusive, o Fiteiro foi eleito pela Veja Fortaleza como o melhor lugara pra assistir a jogos de futebol e lutas de MMA. 

O cardápio de petiscos é ótimo, as opções à la carte também e a feijoada aos sábados e domingo é completa. Para os interessados, o Fiteiro tem o Clube do Whisky Red Label e o Clube Chopp Brahma. (Fotos: Facebook Fiteiro)


(Feijoada completa aos finais de semana)

(Carne de Sol a moda)

(Camarão empanado)

(Filé do Boteco Original -filé mignon trinchado ao molho escuro especial, com azeitonas verdes e queijo coalho crocante)


(coxinha de camarão)


(Isca de Peixe)

Ribs on the Barbecue (700g de costela suína, regada ao molho barbecue, com salada de repolho na maionese)


(Espeto de alcatra)


Algumas fotos do dia que meus pais e tios foram:
(tia)

(pai)

(tio com a radiola de ficha ao seu lado)

(mãe com frases divertidas nas paredes)

Meus pais e tios pediram 2 porções pra 2 pessoas de panelada, acompanhada de arroz e farofa. Tava muito gostosa, mas a porção não é generosa.




Pra acompanhar pediram 2 doses de caipirinha. Ela é bem caprichada e muito bem feita.

A grande desvantagem é a dificuldade em estacionar o carro nos arredores do barzinho, mas conta com serviço de manobrista.


Horário: 17h/1h (sex. até 4h; sáb. 12h/4h; dom. 12h/1h; fecha seg.) 

segunda-feira, 2 de setembro de 2013

Desejo do dia: Balcony Bistrô

Que tal mais um DESEJO DO DIA?

Recém inaugurado, com menos de 3 meses de funcionamento, o Balcony Bistrô está me deixando com água na boca....preciso conhecer! Enquanto não conheço, babo com fotos que me fazem querer comer a tela do computador!




Steak Tartare (carne temperada servida crua com torradas artesanais e batatas rústicas) (R$24)

Batata Brava (servido com molho picante de tomate) (R$15)

Fettuccine com filé mignon ao molho de funghi secchi

Filé ao molho de chocolate com risoto de alho poró (R$45)

Bacalhau com vegetais ao forno

Camarão em crosta de pimenta jalapeño com creme de gorgonzola e chips de batata doce (R$22)

Magret de pato com risoto de laranja (R$51)

Porco com perfume de maracujá servido com purê de batata e confit de abacaxi (R$42)

Ravióli de frango com gorgonzola ao molho branco e pesto

Doce de castanha com chocolate e sorvete de queijo

Mini churros com doce de leite caseiro, calda de caramelo e sorvete de capim santo (R$16)

Fotos: todas da Fanpage Balcony Bistrô

Funcionamento: terça a sábado, a partir das 18h.