Joker´s Burgers

Aberto há menos de um ano, o Joker´s Burgers tem tudo o que gostamos em um só lugar: decoração bacana, caprichada e diferenciada, atendimento ótimo e comida deliciosa!

O estabelecimento é bem espaçoso: com ambiente interno climatizado e ambiente externo ao ar livre, em uma espécie de varanda. A decoração é típica de uma lanchonete americana dos anos 50, com tudo bem colorido, com vários quadros divertidos nas paredes, tudo bem vintage. (Fotos: Facebook Joker´s)

O cardápio tem opções diferenciadas de hambúrgueres (lombo suíno, salmão e até de soja) para hamburguerias tradicionais, incluindo algo bem regional (carne de sol). Além disso, tem opções de entradas, hotdogs, milkshakes e sobremesas. E pra quem gosta de beber, lá tem variados drinques e cervejas importadas. Além dos hambúrgueres serem artesanais, os pães também são, fornecidos pela Rosmarino Pães Artesanais, e fazem toda a diferença no conjunto da obra, trazendo opção de macaxeira e até o delicioso pão australiano.

(Cliquem na foto para verem em tamanho maior)

(Foto: Facebook Joker´s)

(Hambúrguer de salmão)

O Joker´s foi-me apresentado pela minha cunhada Claudinha, na sua visita ao local junto com meu irmão Saulo.

Meu irmão pediu o Joker´s Luiz Gonzaga (hambúrguer de picanha, queijo mussarela, cebola caramelizada, crispim de de carne de sol em pão de macaxeira). Os elogios foram muitos!

Espero que Claudinha não brigue comigo...hehehe...mas ela é garota propaganda mesmo!
Na foto ela está com seu pedido: Pic onion burger (hambúrguer clássico, queijo mussarela, molho barbecue, cebola crocante, molho picante e pão com gergelim). Na época que eles foram, esse pedido vinha com as cebolas e os molhos à parte. Dá pra se observar na foto seguinte. Hoje ele é montado de outra forma.

Atualmente apresentado desta forma:

Pra acompanhar, pediram o Milkshake de ovomaltine. Claudinha gostou!

Claudinha e meu irmão.

Depois da indicação deles, chamei amigos pra que fôssemos conhecer juntos. E a opinião geral foi unânime: aprovação!

Joker´s Burger (hambúrguer especial, tomate, alface, cebola, picles, queijo mussarela, lâminas crocante de bacon, molho joker´s e pão com gergelim)

Joker´s Luiz Gonzaga (hambúrguer de picanha, queijo mussarela, cebola caramelizada, crispim de de carne de sol em pão de macaxeira)

Mushroom burger (hambúrguer clássico, mix de shitake, shimeji, cogumelo paris, queijo mussarela, rúcula, no pão com gergelim). Foi o que pedi: simplesmente delicioso!!!

Detalhe do recheio de mix de cogumelos encoberto pelo queijo.

Pic onion burger (hambúrguer clássico, queijo mussarela, molho barbecue, cebola crocante, molho picante e pão com gergelim)

Lombo Burger (hambúrguer de lombo, molho barbecue, lâminas de bacon, queijo mussarela, cebola caramelizada e pão de batata)

Detalhe de todo o recheio encoberto pelo queijo!

Mini hamburger joker´s (quatro mini cheeseburger de 50g, acompanhado de molho joker´s, molho barbecue, molho picante e pão com gergelim)

Cordialmente, o gerente nos ofereceu esses mini hambúrgueres de cordeiro, queijo mussarela, tomate alface e geléia de pimenta. Eles estavam em teste, e queriam saber a opinião sincera de seus clientes. Achei o máximo essa iniciativa, e eles só tem a ganhar com isso. Esse sabor foi aprovadíssimo e acabou entrando no cardápio.

E como se não bastasse, ainda recebemos essa sobremesa como cortesia: sorvete de ovomaltine, com calda de frutas vermelhas. Deliciosa! Infelizmente não está no cardápio.

Na foto, os amigos que me acompanharam: Marina, Leandro, Naline, Breno, Rafa e Rafael. E claro que meu amor também!

Às terças o local fecha. Nos dias seguintes abre 18h, fechando às 23h, com a ressalva de que sexta e sábado fecha às 0h e aos domingos abre às 17h.

Obs: Pro post não ficar tão comprido, deixei pra uma próxima vez colocar minha outra ida ao local com outras escolhas, tão gostosas quanto essas. Aguardem!

Coni Maki

Lugar bem especial o de hoje: Coni Maki! 

Foi aberto na época da febre das Temakerias e se manteve a todo vapor. 
O estabelecimento é bem pequeno, mas bem aconchegante. A decoração é clean, com iluminação meia luz, e com predominância da cor laranja. Apesar de pequeno, há ambiente climatizado e algumas mesinhas ao ar livre. O som é ambiente, com transmissão de clipes musicais. 

Ambiente climatizado

Mesas ao ar livre. Fonte: Destemperados

O cardápio é um leque de opções bem apetitosas, nos deixando com dificuldades do que escolher. Tem mais de cinquenta tipos de temakis, além de entradas, pratos quentes. O lugar tem um diferencial: festival de almoço de quarta a domingo das 12h às 15h, incluido entradas, temakis e pratos quentes pelo valor de R$37,90. Outro detalhe: você pode "personalizar" o seu temaki, escolhendo o sabor básico e acrescentando quantos extras quiser (cream cheese, couve crocante e outros). Adoro também a opção do Menu Degustação, que vem com 3 mini conis de sabores à sua escolha!

Vamos ver uma pequena amostra do que se tem no cardápio? (Fonte: Facebook Conimaki)

(Salmão em crosta de gergelim, ovas de massago e recheio de salmão e catupiry)

(Camarão, cream cheese, nachos, couve croc, cenoura frita e tarê)

(Camarão enrolado com salmão flambado no azeite extra virgem, recheado com shimeji e cream cheese)

(Atum levemente flambado na crosta de gergelim e tagliatele de palmito em redução de raiz forte)

(Camarões em crosta de pão e risoto de limão siciliano)

(Filet SK - arroz de shitake, lâminas de alho poró e molho de sakê)

(Kani, polvo e salmão marinados no vinagre e sakê)

(Salmão levemente grelhado no azeite extra virgem com gergelim, cream cheese e palhas de alho poró)

(Salmão flambado, queijo brie e geléia de damasco)

 (Camarão empanado cream cheese, cebolinha e farofa de nachos)

Acha que acabou? Olhem essas opções de sobremesa: (Fonte: Facebook Conimaki)

(Coni brownie recheado com morango e brigadeiro, com top de flocos de arroz e farofa doce)

(Ice rolls empanados acompanhados por sorvete de creme e calda de chocolate)

(Enrolado de massa crocante com banana frita coberto com calda de chocolate quente e servido com sorvete de creme)

Agora, algumas das fotos de pedidos feitos por mim:

(Rolinho de camarão com catupiry)

(Trouxinhas de salmão) 

(Bem recheada)

(Temaki Tuna cream - atum em pedaços com cream cheese e cebolinha)

(Menu degustação - 3 mini temakis - detalhe: eu já havia comido um!)

(Infelizmente eu não me recordo dos sabores pedidos)

(Hot Gunga - pasta de salmão, cream cheese e arroz) 

(Vem 4 unidades e 1 já havia sido devorada)

Aos finais de semana o atendimento é feito até às 2h. De domingo à terça, o atendimento é feito de 16h às 0h. O serviço é bem rápido e eficaz. 
A temakeria está localizada em uma esquina bastante movimentada e complicada de se encontrar uma vaga pra estacionar.