Black´n Sweet

Final de semana chegando e nada melhor do que um docinho pra adoçar sua vida, não acha??? Mas não é qualquer docinho que estou falando, são brigadeiros gourmets: verdadeiras perdições em formato de bolinha...hehehehe uma tentação!

Pra não ficarem só na imaginação, mostro pra vocês a Brigadeiria da minha cunhada Raíssa Macedo, chamada Black´n Sweet (bem propício o nome).

As embalagens são de muito bom gosto e já demonstram a qualidade do que tem dentro....Têm marmitas, marmitas na trouxinha (muito fofa), caixa kraft, caixa preta, compotas de brigadeiro, e pra finalizar têm as sweet bags, que são um encanto.

A variedade dos sabores é grande e faz com que agradem a todos os gostos. Vamos ver algumas opções?

- Brigadeiros com frutas (limão com raspas de chocolate branco, abacaxi com coco ralado, maracujá com raspas de chocolate branco, banana com açúcar e canela)

- Chocolate amargo (tradicional amargo com várias opções de coberturas: granulado amargo belga, granulado ao leite belga, cacau em pó, granulado de café belga, miçanga chocolate, amêndoas)

- Chocolate branco (tradicional branco, baunilha da Uganda, tradicional branco com uva coberto com açúcar, blend de especiarias com açúcar maçaricado, capim santo, marula, esses também tem várias opções de coberturas: coco, coco torrado, amêndoas, leite em pó, amendoim, castanha, miçanga dourada)

- Chocolate ao leite (tradicional ao leite, cereja, menta, blend de pimentas, tradicional ao leite com uva coberto com açúcar, esses também tem várias opções de coberturas: granulado ao leite belga, granulado amargo belga, granulado de café belga, amêndoas, castanha, miçanga de chocolate, coco, cacau em pó, miçanga dourada)

- Doce de leite (tradicional doce de leite, tradicional doce de leite com uva coberto com açúcar, com coberturas de coco, coco torrado, castanha, miçanga dourada)

E ai, gostaram?
Vocês ainda não viram nada...

Olha essa minha marmitinha!!! Dos deuses!

Melhor ainda é o que tem dentro...se preparem...o chocolate belga utilizado na produção dos brigadeiros gourmets faz toda a diferença na deliciosa textura!

Vamos agora ver mais detalhes...Vai dar vontade de comer a tela do computador!!!

Doce de leite coberto com castanhas (Delicioso! Olhem a textura!)

Chocolate ao leite com cereja coberto com cacau em pó (um dos meus preferidos!!!)

Branco de capim santo coberto com açúcar (bem diferente, vale a pena experimentar, só acha que não dá pra comer muitos desses, pois se tornariam enjoativos)

Chocolate branco coberto com leite em pó (MEU PREFERIDO! É DE COMER REZANDO!!! Eu comeria um cento desse, facinho! hehehe)

Chocolate amargo coberto com granulado amargo belga (olhem a textura dele!!!)

Chocolate amargo coberto com granulado café belga (outro dos meus preferidos...hehehe)

Enfim, acho que deu pra ter uma noção de como são deliciosos, né? Pra conferirem, basta encomendar...

Via e-mail: blacknsweetbrigadeiria@gmail.com

Via facebook: www.facebook.com/blacknsweet.brigadeiriagourmet

Alguns preços: R$22,00 (marmita com 12 brigadeiros), R$24,00 (caixa kraft com 12 brigadeiros), R$28,00 (caixa preta com 12 brigadeiros), R$16,00 (1 compota de brigadeiro na caixa kraft), R$30,00 (2 compotas de brigadeiro na caixa preta)

Misaki

O lugar de hoje é bem especial: Misaki! Inclusive foi eleito o melhor japonês pela revista Veja 2012. 
O restaurante está localizado no Jardins Open Mall, um shopping a céu aberto e muito fofo.

O restaurante é dividido em 2 ambientes: o climatizado e o ao ar livre no período da noite. A decoração é linda e de muito bom gosto, com pé direito bem alto, muitas janelas que deixam a luz natural adentrar o ambiente, e o mais encantador são as carpas que ficam numa espécie de lago na lateral do restaurante onde poderão ser vistas na fachada do restaurante e na parte interna ao lado de algumas mesas do local.

(Foto: facebook do Misaki)

Mesas na parte externa do restaurante:

Salão climatizado e interno

 (Foto: Facebook do Misaki)

 (carpas nadando ao lado da minha mesa)

Ele é conceituado como japonês contemporâneo. É aberto pro almoço e jantar. O cardápio não é vasto, mas sabemos que quantidade não é sinônimo de qualidade. E qualidade é o que mais o Misaki tem. Alguns exemplos do que se pedir: salmão ao forno com arroz de castanha, bacalhau entre rios, lagosta thermidor, cordeiro marroquino, assim como sushis e sashimis tradicionais ou especiais. Os valores dos pratos não estão entre os mais em conta de Fortaleza, mas condizem com a excelência do que é oferecido. (Fotos do Facebook do Misaki, só pra vocês verem mais algumas opções)

O atendimento é excelente, do jeito que todo cliente gostaria de ser tratado, com garçom mantendo uma distância adequada pra deixar-nos à vontade, mas também mantendo a devida atenção pra quando precisamos de seu serviço, seja na explicação dos pratos ou até mesmo sugestões do que pedir.

Pra começar nos ofereceram como cortesia o Missoshiro, prato tradicional da culimária japonesa preparado com soja, hondashi, tofu e cebolinha.

Vamos aos nossos pedidos:

Pra começar pedimos ebishinjyo de camarão (trouxinha de camarão) - deliciosa e bem sequinha.

Como prato principal meu amor pediu a famosa Lagosta Umai (filé de lagosta ao molho beurre blanc servida com arroz de espinafre e batata assada com parmesão e orégano)... não tenho palavras: É DE COMER REZANDO! O que era essa lagosta e esse molho?

Foto com flash:

Meu pedido foi o Trio do mar (camarão, lagosta e salmão, servidos com brocólis, cenoura e arroz piamontese, acompanhado de um molho agridoce e molho tarê). Tava delicioso! O salmão e o arroz estavam deliciosos!

Pra finalizar, uma sobremesa bem gostosa: Ponto Misaki (bolinho de chocolate, caramelo e nozes, servido com sorvete de creme e calda de chocolate). Hummm!

É isso, experiência maravilhosa! Vale a pena conhecer (pra quem ainda não conhece) e vale a pena voltar (pra quem já conhece)

Talharim aos quatro queijos

Pra começar o ano, vou indicar um dos pratos mais gostosos que meu amor faz e se garante!!! Talharim aos quatro queijos (mas você pode fazer com o macarrão que preferir). Esta receita rende 6 porções.

Ingredientes:

- 1 pacote de talharim fresco (500g) - como não tinha o fresco, compramos esse mesmo!

- 2 colheres de sopa de manteiga - usei margarina mesmo

- 150g de queijo gorgonzola - preferiria se tivesse colocado um pouco mais, algo em torno de 200g

- 4 colheres de sopa de parmesão ralado - coloquei umas 6 colheres

- 1 copo de requeijão cremoso

- 1 colher de sopa de provolone ralado - coloquei umas 3 colheres

- 1 lata de creme de leite

- 1 xícara de chá de leite

- pimenta do reino branca e noz moscada a gosto

- sal e azeite para o preparo da massa

MODO DE PREPARO

- Prepare a massa conforme as instruções da embalagem, colocando sal a gosto. Lembrar de colocar água fria quando a massa estiver cozida, para que o macarrão não fique grudento.

Para o molho, em uma panela em fogo médio derreta a manteiga juntamente com o gorgonzola.

Ao derreter por completo acrescente o parmesão.

Depois acrescente o requeijão. Sempre mexendo bem.

 Você vai notando que vai formando uma espécie de massa. Acrescente depois o provolone ralado.

Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (pode ser que pareça um creme pesado). Nunca pare de mexer. Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.

Acrescente o leite.

Por último adicione a noz moscada e a pimenta branca aos poucos, provando sempre pra não exagerar. Coloco apenas umas pitadas.

Pronto! O molho ficou pronto e delicioso! Agora o acrescente à massa já escorrida e mexa bem para que toda a massa absorva o molho.

É DE COMER REZANDO! EU GARANTO!