O POVO

sábado, 12 de janeiro de 2013

Misaki

O lugar de hoje é bem especial: Misaki! Inclusive foi eleito o melhor japonês pela revista Veja 2012. 
O restaurante está localizado no Jardins Open Mall, um shopping a céu aberto e muito fofo.



O restaurante é dividido em 2 ambientes: o climatizado e o ao ar livre no período da noite. A decoração é linda e de muito bom gosto, com pé direito bem alto, muitas janelas que deixam a luz natural adentrar o ambiente, e o mais encantador são as carpas que ficam numa espécie de lago na lateral do restaurante onde poderão ser vistas na fachada do restaurante e na parte interna ao lado de algumas mesas do local.


(Foto: facebook do Misaki)


Mesas na parte externa do restaurante:

Salão climatizado e interno


 (Foto: Facebook do Misaki)

 (carpas nadando ao lado da minha mesa)

Ele é conceituado como japonês contemporâneo. É aberto pro almoço e jantar. O cardápio não é vasto, mas sabemos que quantidade não é sinônimo de qualidade. E qualidade é o que mais o Misaki tem. Alguns exemplos do que se pedir: salmão ao forno com arroz de castanha, bacalhau entre rios, lagosta thermidor, cordeiro marroquino, assim como sushis e sashimis tradicionais ou especiais. Os valores dos pratos não estão entre os mais em conta de Fortaleza, mas condizem com a excelência do que é oferecido. (Fotos do Facebook do Misaki, só pra vocês verem mais algumas opções)





O atendimento é excelente, do jeito que todo cliente gostaria de ser tratado, com garçom mantendo uma distância adequada pra deixar-nos à vontade, mas também mantendo a devida atenção pra quando precisamos de seu serviço, seja na explicação dos pratos ou até mesmo sugestões do que pedir.

Pra começar nos ofereceram como cortesia o Missoshiro, prato tradicional da culimária japonesa preparado com soja, hondashi, tofu e cebolinha.


Vamos aos nossos pedidos:

Pra começar pedimos ebishinjyo de camarão (trouxinha de camarão) - deliciosa e bem sequinha.


Como prato principal meu amor pediu a famosa Lagosta Umai (filé de lagosta ao molho beurre blanc servida com arroz de espinafre e batata assada com parmesão e orégano)... não tenho palavras: É DE COMER REZANDO! O que era essa lagosta e esse molho?


Foto com flash:

Meu pedido foi o Trio do mar (camarão, lagosta e salmão, servidos com brocólis, cenoura e arroz piamontese, acompanhado de um molho agridoce e molho tarê). Tava delicioso! O salmão e o arroz estavam deliciosos!


Pra finalizar, uma sobremesa bem gostosa: Ponto Misaki (bolinho de chocolate, caramelo e nozes, servido com sorvete de creme e calda de chocolate). Hummm!

É isso, experiência maravilhosa! Vale a pena conhecer (pra quem ainda não conhece) e vale a pena voltar (pra quem já conhece)



domingo, 6 de janeiro de 2013

Talharim aos quatro queijos

Pra começar o ano, vou indicar um dos pratos mais gostosos que meu amor faz e se garante!!! Talharim aos quatro queijos (mas você pode fazer com o macarrão que preferir). Esta receita rende 6 porções.

Ingredientes:

- 1 pacote de talharim fresco (500g) - como não tinha o fresco, compramos esse mesmo!

- 2 colheres de sopa de manteiga - usei margarina mesmo


- 150g de queijo gorgonzola - preferiria se tivesse colocado um pouco mais, algo em torno de 200g


- 4 colheres de sopa de parmesão ralado - coloquei umas 6 colheres


- 1 copo de requeijão cremoso


- 1 colher de sopa de provolone ralado - coloquei umas 3 colheres


- 1 lata de creme de leite


- 1 xícara de chá de leite


- pimenta do reino branca e noz moscada a gosto


- sal e azeite para o preparo da massa

MODO DE PREPARO

- Prepare a massa conforme as instruções da embalagem, colocando sal a gosto. Lembrar de colocar água fria quando a massa estiver cozida, para que o macarrão não fique grudento.



Para o molho, em uma panela em fogo médio derreta a manteiga juntamente com o gorgonzola.




Ao derreter por completo acrescente o parmesão.



Depois acrescente o requeijão. Sempre mexendo bem.

 Você vai notando que vai formando uma espécie de massa. Acrescente depois o provolone ralado.

Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (pode ser que pareça um creme pesado). Nunca pare de mexer. Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.


Acrescente o leite.

Por último adicione a noz moscada e a pimenta branca aos poucos, provando sempre pra não exagerar. Coloco apenas umas pitadas.

Pronto! O molho ficou pronto e delicioso! Agora o acrescente à massa já escorrida e mexa bem para que toda a massa absorva o molho.


É DE COMER REZANDO! EU GARANTO!



sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Retrospectiva 2012

Ano novo, sinônimo de novos projetos, renovação de esperança e pensamento positivo...tudo de bom pra todos vocês!

Pra começar, farei uma retrospectiva, relembrando lugares visitados por mim no ano passado e que, na minha opinião, foram as melhores descobertas ou até mesmo aqueles que merecem um repeteco. (Entendam que esse ranking só diz respeito aos visitados em 2012)
Antes de começar, quero agradecer a Deus por esse ano de 2012, ano de muito estudo, dedicação, crescimento do blog (começou simplesmente pra catalogar lugares visitados por mim, e por meio dele, ganhei adeptos, seguidores e até amigos virtuais, e pude até proporcionar alguns sorteios, criei um link só para os meus Desejos do dia), enfim, espero em 2013 muitas surpresas, mais amizades, notícias boas, transformações, e tudo de melhor que Deus estiver preparando pra mim....

Vamos ao ranking de 2012 - com uma foto do ambiente e outra de um prato escolhido, clicando no local, você verá o post completo
(não está em ordem de qualidade, e sim em ordem alfabética)


1) 50 SABORES 




2) BOOMERANG PUB




3) BOTECO PRAIA




4) BUTIQUIM




5) CAFÉ PAGLIUCA




6) CANTINHO DO FAUSTINO




7) CASA DE MOÁ




8) ITO SUSHI BAR




9) MARI MARI GULOSEIMAS




10) MEDIT




11) NATURAL LEVE




12) OH MY DOG




13) PRIMEIRA PÁGINA BAR




14) SAN PAOLO GELATO GOURMET



15) SHAKE PIZZA




16) SHERLOCK´S ENGLISH PUB




17) SUCRÉ PATISSERIE



18) TORTELÊ




19) VERDELIMA




20) ZAHLÉ MEZZE LIBANESA