O POVO

quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Fahir

O lugar de hoje é um espetáculo aos olhos: Fahir. A fachada é linda, tem ares medievais, lembrando moradas holandesas. A palavra Fahir significa "o Magnífico", e não poderia ter nome melhor!

O restaurante fica em um piso superior em relação à calçada, e em cada cantinho um detalhe: diversos lustres diferentes, quadros, enfeites, enfim, tudo muito lindo...Algumas fotinhas do local....





Antes de eu começar a falar do que nos interessa (comida!), vou deixar postado meu encontro com um amigo meu da época de faculdade (Israel), e sua namorada (Daya), que me disseram serem leitores do blog, pra minha felicidade e surpresa...hehehe (bobinha eu! hehehe).

 Agora, vamos às opções de cardápio, em que o restaurante se entitula ser de Comida Internacional, de gastronomia contemporânea. Comandado pela chef Liliane Pereira, que fez seu treinamento com diversos chefs renomados, entre eles, Alex Atala. O restaurante oferece desde carnes nobres, assim como peixes, aves, saladas e outras delícias! (clique nas fotos, para visualizar melhor!)




Agora vamos às comidas. De entrada fomos de Combinado de Portugal (deliciosos pãezinhos recheados com bacalhau). Uma delícia! O pão é tão fofinha, que desmancha na boca! Fiquei com desejo de ter pedido o Couvert (fica pra próxima!)


Como prato principal, meu amor pediu Entrecôte Argentino (ao molho de café parisiense acompanhado com arroz  quatro formaggio e batata sotê. A carne estava maravilhosa, sem palavras, e esse molho era magnífico. Essa mistura com café não dá pra imaginar, só indo mesmo lá e provando dessa gostosura pra saber o sabor que tem. Quanto ao arroz, também estava gostoso, porém sentimos falta de um dos queijos: o gorgonzola. Mas nada que tirasse o brilho do prato como um todo.



Eu pedi um Risoto de Camarão (que leva camarões médios, os 3 tipos de pimentões, leite de coco, molho branco, arroz arbóreo e queijo parmesão). Estava delicioso!!! Muito caprichado! O arroz arbóreo fez toda a diferença, na minha opinião.
 E pra finalizar comemos crepe de frutas (crepe de chocolate, coberto com leite condensado e calda de chocolate e castanha de caju). Eram 2 frutas, mas não conseguimos identificar quais eram, achamos que uma delas era Pêssego em calda.

Finalizo dizendo que o atendimento foi ótimo, super atencioso o garçom que nos atendeu. 
Vale a pena voltar! E pra quem não conhece, vale a pena conhecer.



OBS: NO LOCAL FUNCIONA AGORA O FAHIR MUSIC PUB

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Castelli

Mais uma vez conto com uma correspondente: minha cunhada Claudinha!
Ela e meu irmão foram ao Castelli, restaurante recém inaugurado e que já demonstra que será um sucesso....

Vamos lá...
"Lá é tudo muito lindo, conta com 2 ambientes, um ao ar livre (parece ser muito aconchegante), e o outro com ar-condicionado. Este foi o que ficamos. Algumas fotos do restaurante.



Ainda tem um espaço de brinquedoteca para os pequenos...pela foto, dá pra ver um pouquinho o interior.
 O atendimento foi bom, porém a pizza demorou um pouco, pois o garçom tinha escutado errado o sabor da pizza escolhida por nós. O cardápio tem ótimas opções de entrada (como, por exemplo, costelas suínas grelhadas, linguiça picante, camarão crocante), assim como saladas, carnes, aves, peixes, mariscos, massas, pizzas e sobremesas.


Nós pedimos pizza, metade Verona, metade Castelli.


 A pizza Verona tava muito boa (molho de tomate, lombinho e cream cheese) - R$27,90
Mas gostamos mais da pizza Castelli (molho de tomate, mussarela, costelinha desfiada, molho barbecue e orégano) - R$32,90"

 É isso pessoal, adorei a propaganda que eles fizeram para mim, terei que conhecer pra comprovar...hehehe
Mais uma fotinhas do local, com minha cunhadinha e meu irmão...

 obs: na mesma rua da Academia Via Corpus da Av. Washington Soares, é uma rua sem saída.

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Especial Caseiro 3!!!

TORTA DE LIMÃO
-->

Massa
- 2 xicaras de farinha de trigo

- 4 colheres de sopa de amido de milho

- 6 gemas

- 6 colheres de sopa de manteiga

- 6 colheres de sopa de açúcar

- 2 colheres de chá de raspa de limão 

Coloque tudo junto dentro de uma vasilha, misture e depois amasse a massa com a mão, até que fique uniforme. Depois você vai pressionando em uma fôrma de aro removível, e depois faça uns furinhos na massa. Leva-se ao forno para dourar a massa (por uns 20 minutinhos).
obs: por esta quantidade de massa, não de pra colocar na lateral, aí tive que aumentar a quantidade de massa no olhômetro...


Agora o merengue:
- 6 claras
- 18 colheres de açúcar

Coloque as claras e o açúcar em uma panela, e leve ao fogo mexendo sempre. Até esquentar bem.

Depois bater na batedeira as claras com o açúcar ainda quente até ficar em ponto de merengue.

Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de suco de limão

Misture no liquidificador.
Retire a massa do forno, coloque este recheio e volte para o forno por uns 10 minutos.
Depois desse tempo, retire do forno a massa já com o recheio, e colque por cima o merengue e algumas raspas de limão.



obs: como eu falei antes, a quantidade de ingredientes pra essa minha fôrma, é insuficiente pra colocar nas bordas da fôrma. Assim como, da próxima vez dobraria a quantidade de recheio e merengue....
No mais, estava uma delícia! E acabou rapidinho!

segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Barney's Burger

 Hoje vou contar com a participação da minha querida amiga Renatinha, que me apresentou a novidade da cidade: Barney's Burger. A opinião é toda dela....

"Olá, eu sou a Renata  amiga da Sara e hoje vou servir de correspondente..kkkk...Bem, eu, meu noivo e a família dele fomos conhecer o Barney´s e de cara, adoramos o local..um ambiente bem charmoso, com um ar antigo, estilo EUA dos anos 60., bastante criativo...Algumas fotos do local...



 
Mas, como diz minha amiga Sara, vamos ao que interessa: comida..kkkkk
Eu e o David escolhemos o carro chefe da Casa, o Barney’s Burger, que tem um hamburgão suculento com queijo, cebola, uma delicia....eis aí o bichinho..kkkk

 
Meu cunhado pediu um Chipotle Burger, que esse aqui.



Meu outro cunhado pediu um Barney´s hot dog e eu, qd vi o tamanho da criatura, achei tão interessante que pedi um pra levar pros meus pais...vale lembrar que um serve 2 pessoas tranqüilo...
Além de grande, ele também é muito gostoso...dá pra perceber, né?

 
Masssssss, a grande estrela da noite é ela, a magnífica, estupenda, suculenta, macia, costela ao molho barbecue...gente, vcs não têm noção..é muuuuito gostosa, essa costela...afffff..DE COMER REZANDO, NÉ SARA?? É pra servir 3 pessoas, mas como é muito gostosa serve apenas um guloso..kkkkk...vale a pena demais experimentar..."