Especial Caseiro 3!!!

TORTA DE LIMÃO

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Massa

- 2 xicaras de farinha de trigo

- 4 colheres de sopa de amido de milho

- 6 gemas

- 6 colheres de sopa de manteiga

- 6 colheres de sopa de açúcar

- 2 colheres de chá de raspa de limão 

Coloque tudo junto dentro de uma vasilha, misture e depois amasse a massa com a mão, até que fique uniforme. Depois você vai pressionando em uma fôrma de aro removível, e depois faça uns furinhos na massa. Leva-se ao forno para dourar a massa (por uns 20 minutinhos).

obs: por esta quantidade de massa, não de pra colocar na lateral, aí tive que aumentar a quantidade de massa no olhômetro...

Agora o merengue:

- 6 claras

- 18 colheres de açúcar

Coloque as claras e o açúcar em uma panela, e leve ao fogo mexendo sempre. Até esquentar bem.

Depois bater na batedeira as claras com o açúcar ainda quente até ficar em ponto de merengue.

Recheio:

- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de suco de limão

Misture no liquidificador.

Retire a massa do forno, coloque este recheio e volte para o forno por uns 10 minutos.

Depois desse tempo, retire do forno a massa já com o recheio, e colque por cima o merengue e algumas raspas de limão.

obs: como eu falei antes, a quantidade de ingredientes pra essa minha fôrma, é insuficiente pra colocar nas bordas da fôrma. Assim como, da próxima vez dobraria a quantidade de recheio e merengue....

No mais, estava uma delícia! E acabou rapidinho!

Barney's Burger

 Hoje vou contar com a participação da minha querida amiga Renatinha, que me apresentou a novidade da cidade: Barney's Burger. A opinião é toda dela....

"Olá, eu sou a Renata  amiga da Sara e hoje vou servir de correspondente..kkkk...Bem, eu, meu noivo e a família dele fomos conhecer o Barney´s e de cara, adoramos o local..um ambiente bem charmoso, com um ar antigo, estilo EUA dos anos 60., bastante criativo...Algumas fotos do local...

 

Mas, como diz minha amiga Sara, vamos ao que interessa: comida..kkkkk

Eu e o David escolhemos o carro chefe da Casa, o Barney’s Burger, que tem um hamburgão suculento com queijo, cebola, uma delicia....eis aí o bichinho..kkkk

 

Meu cunhado pediu um Chipotle Burger, que esse aqui.

Meu outro cunhado pediu um Barney´s hot dog e eu, qd vi o tamanho da criatura, achei tão interessante que pedi um pra levar pros meus pais...vale lembrar que um serve 2 pessoas tranqüilo...

Além de grande, ele também é muito gostoso...dá pra perceber, né?

 

Masssssss, a grande estrela da noite é ela, a magnífica, estupenda, suculenta, macia, costela ao molho barbecue...gente, vcs não têm noção..é muuuuito gostosa, essa costela...afffff..DE COMER REZANDO, NÉ SARA?? É pra servir 3 pessoas, mas como é muito gostosa serve apenas um guloso..kkkkk...vale a pena demais experimentar..."

Dio Cucina

O lugar de hoje é a cantina Dio Cucina. O lugar é de extremo bom gosto e super aconchegante. O restaurante tem 2 ambientes, um deles fica aberto apenas para o almoço, ou para eventos...

O outro local é muito interessante, parte do restaurante fica dentro da própria adega, no qual há vinhos de 10 países, com mais de 300 rótulos especiais.

Agora vamos ao que interessa (a mim, pelo menos, hehehe): comida! O restaurante serve culinária italiana, além de algumas outras opções. Tirei fotos de algumas partes do cardápio, confiram (caso queiram ver em tamanho maior, clique na foto)

Eu escolhi o Spaguette Carbonara De Vero (espaguete, servido com molho de queijo, bacon e presunto defumado). Era de COMER REZANDO!

Meu amor escolheu o Spaguette a Quattro Formaggi (espaguete servido com molho quatro queijos)

Aquantidade de comida engana na foto, pois o tamanho do prato é que era grande. A porção é ideal para uma pessoa.

Para finalizar pedimos o verdadeiro manjar dos deuses: Taça de Morango, com certeza é de COMER REZANDO! Morangos frescos com chantilly, sorvete de creme e doce de leite....hummmm!

Enfim, atendimento de primeira! Comida de primeira! Vale a pena conhecer!!! E pra quem já conhece, vale a pena voltar!

(Dia em que nós estávamos comemorando 8 anos de muito amor!)


OBS: FECHOU E NO LUGAR JÁ FUNCIONA OUTRO RESTAURANTE!

Indico: Rebeka Chaves

Hoje, nem venho falar de restaurante, nem de receitinhas minhas, vim falar de brownies e chocolates para serem encomendados.
O nome da fofa que faz essas gostosuras é Rebeka Chaves.
Rebeka começou nesse ramo por acaso, a partir da decoração do seu chá de panela, o convite de um aniversário dela e o seu bolo, assim como brownies para o seu Casamento Civil. A partir daí surgiram encomendas, Rebeka se aprimorou e com seu bom gosto, hoje faz de tudo um pouco...
- Bolos
- Brownie
- Bem Casado
- Cestas de Café da Manhã
- Docinhos
- Decoração
- Itens personalizados
- Lembranças
- Mimos
- Convites
Dentre outros...
Orçamentos por e-mail: rc.festaspersonalizadas@gmail.com. Telefones para contato: (85)86993867 e (85)99867554

Posso garantir que o brownie é uma delícia...na foto o brownie só está despedaçado, pois comi um pouquinho antes de começar a tirar...hehehe

 Crocante por fora, e molhadinho por dentro...hum!!!

 Melhor do que os brownies, só mesmo esses chocolates trufados, de encher os olhos e boca d'água...

 O RECHEIO É DE COMER REZANDO!!!! HUMMMM

Confiram mais detalhes no facebook dela, lá tem várias fotos...a adicionem!!!
http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10150880534020573&id=566165572&ref=notif&notif_t=feed_comment#!/profile.php?id=100002465800735&sk=info

Yozenn Frozen Yogurt

Mais uma vez mostrando mais uma delícia do Yozenn Frozen Yogurt, dessa vez sobre a loja no Del Paseo...
A loja é uma fofura..e as opções uma gostosura, hehehe
Posso afirmar que eu não era nem um pouco fã dessas lojas que vendem esses sorvetes a base de iogurte, porém quando conheci o Yozenn, meu conceito mudou, pois os de lá são muito saborosos.

 Várias são as opções do cardápio...

E mais ainda, são as opções de cobertura...

Dessa vez, pedimos Shake Yozenn...Misturamos o sabor de brownie, uma verdadeira perdição!